les hausses passé par certains n'arrange pas tous le monde

COMMENTAIRE
MPB en hausse, ailleurs stabilité ou baisse
Les raisons de la hausse du cours du porc au MPB sont connues. La stabilité ou la baisse des prix dans les
pays voisins provoque une situation inédite en termes de hiérarchie des prix dans l'UE.
Toutes les entreprises d'abattage
françaises ont une part de leur
production destinée à l'exportation.
Avec les écarts de prix actuels, il ne faut
pas être "sorti de Saint Cyr" pour
constater que l'exportation de viande
française est au ralenti. Si le marché
français compense pour partie, en cette
période de l'année de faible production
saisonnière c'est un moindre mal. D'ores
et déjà, il faudra imaginer l'atterrissage...
Estimation des prix moyens payés éleveurs



En cette semaine du 14 juillet, vacances
obligent, la demande française doit être correcte. Les pays gros producteurs et gros exportateurs sont
confrontés au ralentissement des demandes pays tiers. Par leur prix intérieur, ils recherchent de la
compétitivité pour être plus présents sur l'UE. A titre indicatif, voici la situation comparée semaine 14
juillet 2015 / semaine 14 juillet 2014 en termes d'écart de prix : entre le prix MPB et le prix allemand, il y
avait 8 cents d'écart en 2014 et il y a 18 cents d'écart en 2015 en faveur du cours MPB. Entre le prix MPB
et le prix espagnol, il y avait 18 cents en 2014 et il y a 4 cents d'écart en 2015 en faveur de la référence de
Lleida. Le faible écart avec l'Espagne interdit toute exportation de porcs vivants vers l'Espagne, l'écart
énorme avec l'Allemagne disqualifie les viandes françaises sur les marchés en concurrence avec
l'Allemagne. Les volumes d'abattages d'Uniporc Ouest doivent être surveillés comme le lait sur le feu. Il
faut en effet assurer la fluidité de la production pour éviter les problèmes futurs que pourraient
occasionner des cumuls de stock en élevage.
Impact du prix sur la fluidité
Les graphiques ci-dessous comparatifs sur une même période des abattages Uniporc Ouest et Allemagne
démontrent l'impact du prix sur les abattages : la baisse du cours allemand par rapport au cours français a
permis aux allemands de maintenir les abattages pendant que les volumes en France baissaient
dangereusement.





La volonté actuelle de valoriser le porc français au travers des achats cadran doit se prolonger à tous les
stades (découpe, salaison, distribution) pour préserver cet avantage qui permet aux éleveurs français
d'être momentanément mieux rémunérés que les voisins du Nord de l'UE.
Le porc français peut-il être facialement décalé durablement des bassins concurrents dans un contexte de
concurrence exacerbée ? Sans doute que non. Il faut nécessairement adopter d'autres mesures qui
contribueraient à la rémunération des producteurs.
Activité Uniporc Ouest
La semaine du 14 juillet était amputée d'une journée : 306 446 porcs ont été abattus à 93,03 kilos de
poids carcasse (+ 90 g). L'avantage du calendrier de l'été est l'absence de férié au 15 août contrairement à
l'an passé. Sur base des activités de 2014, dans l'état actuel des choses, cela devrait pour les prochaines
semaines se dérouler correctement sauf à voir le prix du nord de l'UE décrocher à nouveau. Le moins que
l'on puisse dire est que le Nord de l'UE n'est pas enthousiaste pour l'automne et cela se ressent déjà dans
les comportements comme le démontrent les différences de prix des semaines comparées 2015 /2014 du
14 juillet.

et voila cooperl et bigard quitte le marché au cadran
il va y avoir plusieurs prix
le retour a la vrais vie pour les éleveurs (aujourdhui 31 centimes d’écart par rapport a l’Allemagne) sa va pas le faire

les 1 € cet hiver on y aura le droit .

ouais dans le lait c'est pareil , ca va vite déchanter à la prochaine paie

fin aout va être sportif pour les vacanciers je pense qu'ils vont mettre du temps à rentrer chez eux

marmotte a écrit:ouais dans le lait c'est pareil , ca va vite déchanter à la prochaine paie

fin aout va être sportif pour les vacanciers je pense qu'ils vont mettre du temps à rentrer chez eux

au vu des dernières info que j'ai pu avoir se n'est que le début de la crise désolé pour vous collègue laitier pour info marmotte dans notre département sur 1 an il y a 8000 vaches laitière de +

petit chat 29 a écrit:les 1 € cet hiver on y aura le droit .

je ledit depuis avril au début on ma pris pour un barjo comme dab mais les réalités était déjà la les 12 prochains mois m affole rien que dit penser combien de collègue vont passer a la trappe et pourtant pas de mauvais la faute a qui (aux marché et aux libéralismes )

Si je lis bien l'article, on explique que vouloir maintenir un prix déconnecté du marché ne tient pas longtemps, c'est ça?
Pourtant la production porcine française est en autosuffisance, non?

agritof a écrit:Si je lis bien l'article, on explique que vouloir maintenir un prix déconnecté du marché ne tient pas longtemps, c'est ça?
Pourtant la production porcine française est en autosuffisance, non?

oui la production française est auto suffisante en france plus pour longtemps mais pour un équilibre des pièces de viande il faut apparemment exporté 40%et importé 30% (il faudrait 3 jambon par porcs français pour satisfaire la demande)donc on n'est belle et bien confronté au marché mondial avec un pic de production historique

on est plus autosuffisant en france.

en faite l'allemagne veut en creusant un tel ecart de prix casser l'idée que le consommateur achete français; on oublie que le prix hebdomadaire en allemagne et au danemark est un acompte avec un complement en fin d'année au vu des resultats de leur coop........... complement dont on ignore le montant

le probleme c'est que le cout de production en france élevage-abattoir-transfo est completement deconnecté du marché mondial

massey8210 a écrit:on est plus autosuffisant en france.

en faite l'allemagne veut en creusant un tel ecart de prix casser l'idée que le consommateur achete français; on oublie que le prix hebdomadaire en allemagne et au danemark est un acompte avec un complement en fin d'année au vu des resultats de leur coop........... complement dont on ignore le montant

le probleme c'est que le cout de production en france élevage-abattoir-transfo est completement deconnecté du marché mondial

ont va pas me faire croire que l’Allemagne va prendre le risque de baissé sont prix d"achat au producteur pour écrasé les éleveurs français sachant que le cout de production des éleveurs allemand est de l’ordre de10 centimes supérieure au notre la compétitivité elle est au maillon abattage j'en veut pour preuve une truies de bzh qui va se faire abattre en Allemagne va revenir en bzh moins chers que la mémé truies abattu en bzh

tu sais pascal on est entrer dans une guerre entre bassin de production........... et si la baisse permet a leur de faire du benef redistribuable en fin d'année.

on risque fort d'accentuer la cerealisation de la bretagne

massey8210 a écrit:tu sais pascal on est entrer dans une guerre entre bassin de production........... et si la baisse permet a leur de faire du benef redistribuable en fin d'année.

on risque fort d'accentuer la cerealisation de la bretagne

et des tas de ronces et ortie au tours des bâtiments
mais sache qu'il ne reste que très très peu d"éleveurs qui joigne les deux bout aujourd’hui en europe

une chose que j'avais oublié avec les mâles entier si cooperl décide de payer moins chers les porcs a partir de lundi ses adhérents sont coincé

il faut que çà pète , la révolution il y a que çà comme solution !!! il faut qu'on arrête de nous prendre pour des jambons

pascal; la cooperl va payer moins cher que qui??????

que le cadran

bigard va payer plus cher??

massey8210 a écrit:pascal; la cooperl va payer moins cher que qui??????

que le cadran

bigard va payer plus cher??

la est toute la question ils se sont désengagé du MPB parce-que le cadran est trop haut a leurs yeux alors je me demande se qui va ce passer ?????