germes de malt d'orge

je ne suis pas sur de la traduction, on m'en propose par ici... je connais pas, c'est quoi, ca vaut quoi, on peut le donner a qui... et qui l'utilise?

C'est quoi le nom avant traduction??
C'est pas des dreches de brasserie??

je pense aussi a ça

Bien sûr que si que ça peut être des radicelles issues du dégermage du malt. En plus c'est riche en protéines.

c'est pas des dreches en polonais c'est młoto

La c'est " kiełki słodowe jęczmienne"

kiełki c'est des germes
słodowe c'est "malt"
jęczmienne c'est " provient de l'orge"
analyse
MS 97,94 %
proteines global 33,34 %
cendres brutes 6,8 %
cellulose brutes 13,12 %
graisse brutes 1,07 %
BNW ?? 45,67 %
amidon 6,4 %

valeur alimentaire ca correspond a quoi....???
NEL 5,83
NBO 242,29
BNZ 14,6

prix autour de 170 roro la tonne depart


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mais la proteine ne correspond pas...

Je crois plus à du 20% de protéines qu'à du 33%. 33 c'est plutôtpour des drèches de brasserie.

amDBs9 a écrit:Je crois plus à du 20% de protéines qu'à du 33%. 33 c'est plutôtpour des drèches de brasserie.

ok chez le courtier belge, c'est autour de 20% mais j'ai l'analyse sous les yeux et c'est proteines global/generale... peut etre une autre facon de compter....

ce ne serait pas des radicelles d'orge ?

Oui, à mon avis c'est ça !

avec les doutes sur la teneur en proteine, j'ai fait faire une analyse en privee et.... 22,5 % de proteines compare aux 33 % de l'analyse fournit par le vendeur...

gawron a écrit:avec les doutes sur la teneur en proteine, j'ai fait faire une analyse en privee et.... 22,5 % de proteines compare aux 33 % de l'analyse fournit par le vendeur...

c etait de la proteine TVA incluse

J en ai eu dans du mash et bien c est pas appetent les veaux refuse de les manger

Oui 22 çà me parait plus plausible !