Plumage pintades et canards

Bonsoir à tous,

Je viens de faire l'acquisition d'une plumeuse. J'ai testé sur des poules de réformes et des poulets jusque là parfait.
Cependant sur les pintades toute la peau se déchire. Avez vous des astuces des techniques?
Merci pour votre retour d'expériences.
A bientôt
Isabelle

plumeuse a sec ou pas ?

Il ne s'agit pas d'une plumeuse a sec. C'est une plumeuse Kerbl 24 doigts.

Isabelle a écrit:Bonsoir à tous,

Je viens de faire l'acquisition d'une plumeuse. J'ai testé sur des poules de réformes et des poulets jusque là parfait.
Cependant sur les pintades toute la peau se déchire. Avez vous des astuces des techniques?
Merci pour votre retour d'expériences.
A bientôt
Isabelle

il faut baisser la température de l eau lors du trempage ou tremper moins longtemps

VOUS sauriez me dire quelle serait la bonne température ?

je plume a la main , et c'est vrai que la pintade , c'est plus fragile
la vitesse de rotation des doigts est elle réglable ?

la durée de trempage dans l'eau chaude , c'est pas facile a évaluer
il est plus dur de plumer pattes , aies et croupion que le ventre
j'arrache d'abord les plumes sur les filets pour eviter de 'cuire' la peau

J en ai plumé des centaines et des centaines... mais c était avec une plumeuse à doigts caoutchouteux.. on avait une cuve de trempage et je réglais l eau à 78 degrés..on faisait toutes les volailles comme ça... les pintades, je les trempais vite fait pour qu elles ne se déchirent pas, mais assez pour que les plumes se détachent... il y a un peu de casse au début..puis après, avec l habitude, c'est nickel...

Isabelle a écrit:VOUS sauriez me dire quelle serait la bonne température ?

on travaille a 68°
certain travaille a 64 et trempe plus longtemps

y a pas de quoi .... c' est toujours un plaisir